Togo : 107 000 ménages déjà équipés en cuisson propre, deux millions visés

Près de 107 000 ménages togolais ont déjà reçu un équipement de cuisson propre, dans les régions Maritime, des Plateaux et Centrale, et l'État en vise plus de deux millions à l'échelle du pays, rapportait le 30 octobre 2026 le média togonais Togonews. Derrière ce chiffre, un geste répété trois fois par jour dans des millions de cuisines : poser la marmite sur un feu de bois ouvert ou un fourneau à charbon.

Trente à soixante pour cent de combustible en moins

Les équipements les plus répandus sont les foyers améliorés : des fourneaux mieux isolés, qui concentrent la chaleur sous la marmite et brûlent le bois ou le charbon plus complètement. Selon Togonews, ils réduisent de 30 à 60 % la quantité de combustible utilisée, en dégageant beaucoup moins de fumée. D'autres solutions suppriment carrément le bois : gaz domestique, biogaz produit à partir de déchets, cuiseurs électriques et solaires.

Ce que respirent les femmes et les enfants

L'enjeu est d'abord sanitaire. Ces fumées épaisses sont inhalées chaque jour dans des espaces souvent mal ventilés, et elles sont associées à des maladies respiratoires et à des atteintes pulmonaires et cardiaques. L'Organisation mondiale de la santé, citée par Togonews, attribue à la pollution de l'air liée à la cuisson « plus de 3 millions de décès prématurés par an » dans le monde. Les premières victimes sont les femmes, qui tiennent la cuisine, et les jeunes enfants qui jouent à côté.

S'y ajoute le temps. Ramasser le bois occupe des heures, le plus souvent celles des femmes et des filles — des heures prises sur l'école ou le commerce. Un foyer qui consomme moins, c'est aussi moins de charbon à acheter et des repas cuits plus vite.

La forêt et le carbone

Le troisième front est environnemental : le bois et le charbon de bois pèsent sur des forêts togolaises déjà entamées par la déforestation. Réduire la consommation limite la coupe et les émissions de gaz à effet de serre. C'est précisément ce calcul qui finance le dispositif. Le ministère de l'Environnement a conclu un partenariat avec les sociétés Valor Carbon Ltd, Valitera Pte Ltd et Arborify SA, qui doit permettre de mobiliser 4,8 milliards de francs CFA d'investissements. Ce type d'entreprises se rémunère souvent en vendant des crédits carbone, générés par les réductions d'émissions obtenues.

Le vrai obstacle : l'adoption

Reste le point sur lequel beaucoup de programmes de ce genre ont buté ailleurs sur le continent : les familles doivent réellement utiliser l'équipement. S'il coûte trop cher, s'il ne convient pas aux plats que l'on cuisine, il finit rangé au fond de la cuisine et le vieux fourneau reprend sa place. Togonews souligne ce risque. Passer de 107 000 à deux millions de ménages suppose donc moins une prouesse logistique qu'une attention aux habitudes de celles qui cuisinent.